I enlighet med strikta redaktionella riktlinjer för val av källor länkar vi endast till akademiska forskningsinstitutioner, välrenommerade medier och, där sådana finns, expertgranskade medicinska studier. Observera att siffrorna inom parentes (1, 2, etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Informationen i våra artiklar är inte avsedd att ersätta personlig kommunikation med en kvalificerad sjukvårdspersonal och är inte avsedd att användas som medicinsk rådgivning.
Denna artikel är baserad på vetenskapliga bevis, skriven av experter och granskad av vår utbildade redaktion. Observera att siffrorna inom parentes (1, 2, etc.) representerar klickbara länkar till vetenskapligt granskade medicinska studier.
Vårt team består av legitimerade dietister och näringsexperter, certifierade hälsoupplysare, samt certifierade styrke- och konditionsspecialister, personliga tränare och specialister på korrigerande träning. Målet för vårt team är inte bara grundlig forskning, utan också objektivitet och opartiskhet.
Informationen i våra artiklar är inte avsedd att ersätta personlig kommunikation med en kvalificerad sjukvårdspersonal och är inte avsedd att användas som medicinsk rådgivning.
Ett av de mest använda tillsatserna i läkemedel och kosttillskott idag är magnesiumstearat. Faktum är att du kommer att ha svårt att hitta ett kosttillskott på marknaden idag som inte innehåller det – oavsett om vi pratar om magnesiumtillskott, matsmältningsenzymer eller något annat tillskott du väljer – även om du kanske inte ser namnet direkt.
Det kallas ofta under andra namn som "vegetabiliskt stearat" eller derivat som "stearinsyra", och det finns nästan överallt. Förutom att vara allestädes närvarande är magnesiumstearat också en av de mest kontroversiella ingredienserna i kosttillskottsvärlden.
På sätt och vis liknar detta debatten om vitamin B17: är det gift eller ett botemedel mot cancer. Tyvärr för allmänheten presenterar experter på naturhälsa, forskare från kosttillskottsföretag och läkare ofta motstridiga bevis för att stödja sina personliga åsikter, och fakta är extremt svåra att få fram.
Det är bäst att inta en pragmatisk inställning till sådana debatter och vara försiktig med att ta ställning för extrema åsikter.
Slutsatsen är denna: Liksom de flesta fyllnadsmedel och bulkmedel är magnesiumstearat ohälsosamt i höga doser, men att konsumera det är inte så skadligt som vissa antyder eftersom det vanligtvis bara finns tillgängligt i extremt små doser.
Magnesiumstearat är magnesiumsaltet av stearinsyra. I huvudsak är det en förening som innehåller två typer av stearinsyra och magnesium.
Stearinsyra är en mättad fettsyra som finns i många livsmedel, inklusive animaliska och vegetabiliska fetter och oljor. Kakao och linfrön är exempel på livsmedel som innehåller höga halter av stearinsyra.
Efter att magnesiumstearat har brytts ner i kroppen igen, är dess fettinnehåll nästan detsamma som stearinsyra. Magnesiumstearatpulver används ofta som kosttillskott, livsmedelskälla och tillsats i kosmetika.
Magnesiumstearat är den vanligaste ingrediensen vid tabletttillverkning eftersom det är ett effektivt smörjmedel. Det används också i kapslar, pulver och många livsmedel, inklusive många godisar, gummies, örter, kryddor och bakingredienser.
Känd som ett "flytmedel" hjälper det till att påskynda produktionsprocessen genom att förhindra att ingredienser fastnar på mekanisk utrustning. En pulverblandning som täcker nästan alla läkemedels- eller kosttillskottsblandningar med bara en liten mängd.
Det kan också användas som emulgeringsmedel, lim, förtjockningsmedel, klumpförebyggande medel, smörjmedel, släppmedel och skumdämpare.
Det är inte bara användbart för tillverkningsändamål genom att möjliggöra smidig transport på de maskiner som producerar dem, utan det gör också tabletterna lättare att svälja och transportera genom mag-tarmkanalen. Magnesiumstearat är också ett vanligt hjälpämne, vilket innebär att det hjälper till att förbättra den terapeutiska effekten av olika farmaceutiska aktiva ingredienser och främjar absorption och upplösning av läkemedel.
Vissa påstår sig kunna tillverka läkemedel eller kosttillskott utan hjälpämnen som magnesiumstearat, vilket väcker frågan om varför de används när det finns mer naturliga alternativ tillgängliga. Men så kanske inte är fallet.
Vissa produkter är nu formulerade med alternativ till magnesiumstearat med hjälp av naturliga hjälpämnen som askorbylpalmitat, men vi gör detta där det är rimligt och inte för att vi har missförstått vetenskapen. Dessa alternativ är dock inte alltid effektiva eftersom de har andra fysikaliska egenskaper.
Det är för närvarande oklart om en ersättning för magnesiumstearat är möjlig eller ens nödvändig.
Magnesiumstearat är förmodligen säkert när det konsumeras i mängder som finns i kosttillskott och livsmedel. Faktum är att oavsett om du inser det eller inte, så kompletterar du förmodligen med multivitaminer, kokosolja, ägg och fisk varje dag.
Liksom andra kelaterade mineraler (magnesiumaskorbat, magnesiumcitrat, etc.) har det inga inneboende negativa effekter eftersom det är sammansatt av mineraler och livsmedelssyror (vegetabilisk stearinsyra neutraliserad med magnesiumsalter). Består av stabila neutrala föreningar.
Å andra sidan varnade National Institutes of Health (NIH) i sin rapport om magnesiumstearat för att överskott av magnesium kan försämra den neuromuskulära transmissionen och leda till svaghet och minskade reflexer. Även om detta är extremt sällsynt rapporterar National Institutes of Health (NIH):
Tusentals fall av infektion inträffar varje år, men allvarliga manifestationer är sällsynta. Allvarlig toxicitet uppstår oftast efter intravenös infusion under många timmar (vanligtvis vid preeklampsi) och kan uppstå efter långvarig överdosering, särskilt i samband med njursvikt. Allvarlig toxicitet har rapporterats efter akut intag, men är mycket sällsynt.
Rapporten lugnade dock inte alla. Bara en snabb titt på Google visar att magnesiumstearat är förknippat med många biverkningar, såsom:
Eftersom det är hydrofilt ("älskar vatten") finns det rapporter om att magnesiumstearat kan bromsa upplösningshastigheten för läkemedel och kosttillskott i mag-tarmkanalen. Magnesiumstearatets skyddande egenskaper påverkar direkt kroppens förmåga att absorbera kemikalier och näringsämnen, vilket teoretiskt sett gör läkemedlet eller kosttillskottet oanvändbart om kroppen inte kan bryta ner det ordentligt.
Å andra sidan visar en studie utförd av University of Maryland att magnesiumstearat inte påverkar mängden kemikalier som frigörs av propranololhydroklorid, ett läkemedel som används för att kontrollera hjärtklappning och bronkospasm, så juryn är fortfarande ute i nuläget.
Faktum är att tillverkare använder magnesiumstearat för att öka kapslarnas konsistens och främja korrekt absorption av läkemedlet genom att fördröja nedbrytningen av innehållet tills det når tarmarna.
T-celler, en nyckelkomponent i kroppens immunförsvar som angriper patogener, påverkas inte direkt av magnesiumstearat, utan snarare av stearinsyra, huvudingrediensen i vanliga hjälpämnen.
Det beskrevs först 1990 i tidskriften Immunology, där denna banbrytande studie visade hur T-beroende immunsvar undertrycks i närvaro av enbart stearinsyra.
I en japansk studie som utvärderade vanliga hjälpämnen fann man att vegetabiliskt magnesiumstearat var en initiator av formaldehydbildning. Detta kanske dock inte är så skrämmande som det verkar, eftersom bevis visar att formaldehyd finns naturligt i många färska frukter, grönsaker och animaliska produkter, inklusive äpplen, bananer, spenat, grönkål, nötkött och till och med kaffe.
För att lugna dig, producerar magnesiumstearat den minsta mängden formaldehyd av alla testade fyllnadsmedel: 0,3 nanogram per gram magnesiumstearat. Som jämförelse producerar torkade shiitakesvampar mer än 406 milligram formaldehyd per kilogram som äts.
År 2011 publicerade Världshälsoorganisationen en rapport som beskrev hur flera satser magnesiumstearat var förorenade med potentiellt skadliga kemikalier, inklusive bisfenol A, kalciumhydroxid, dibensoylmetan, irganox 1010 och zeolit ​​(natriumaluminiumsilikat).
Eftersom detta är en isolerad händelse kan vi inte i förtid dra slutsatsen att personer som tar kosttillskott och receptbelagda läkemedel som innehåller magnesiumstearat bör vara försiktiga med giftig kontaminering.
Vissa personer kan uppleva allergiska symtom efter att ha konsumerat produkter eller kosttillskott som innehåller magnesiumstearat, vilket kan orsaka diarré och tarmkramper. Om du har biverkningar av kosttillskott bör du läsa ingrediensförteckningen noggrant och göra lite research för att hitta produkter som inte är tillverkade med populära kosttillskott.
National Center for Biotechnology rekommenderar att en dos på 2500 mg magnesiumstearat per kilogram kroppsvikt anses vara säker. För en vuxen som väger cirka 150 pund motsvarar detta 170 000 milligram per dag.
När man överväger de potentiellt skadliga effekterna av magnesiumstearat är det bra att beakta "dosberoende". Med andra ord, med undantag för intravenös överdosering vid allvarliga sjukdomar, har magnesiumstearats skadlighet endast visats i laboratoriestudier där råttor tvångsmatades till en sådan överdos att ingen människa på jorden kunde konsumera så mycket.
År 1980 rapporterade tidskriften Toxicology resultaten av en studie där 40 möss utfodrades med en semisyntetisk diet innehållande 0 %, 5 %, 10 % eller 20 % magnesiumstearat i tre månader. Här är vad han fann:
Det bör noteras att mängderna stearinsyra och magnesiumstearat som vanligtvis används i tabletter är relativt små. Stearinsyra utgör vanligtvis 0,5–10 viktprocent av tabletten, medan magnesiumstearat vanligtvis utgör 0,25–1,5 viktprocent av tabletten. Således kan en tablett på 500 mg innehålla cirka 25 mg stearinsyra och cirka 5 mg magnesiumstearat.
För mycket av vad som helst kan vara skadligt och människor kan dö av att dricka för mycket vatten, eller hur? Detta är viktigt att komma ihåg eftersom magnesiumstearat skulle behöva ta tusentals kapslar/tabletter per dag för att magnesiumstearat ska skada någon.